「オレガノ」という宗教

・メーカー GABAN ・商品説明 シソ科の植物で、マジョラム、タイムに似た香りとほろ苦さがありますが、もっとクセがあり野生的です。

イタリア・メキシコ料理には欠かせないスパイスで、特にトマト料理によく合いピザパイに欠かせません。

肉・魚の臭み消しに。

・使用例 ラムのソテー・ロースト、ピザソース・ミートソース、ドレッシングやチーズフォンデュに。

・主産地 ギリシャ・メキシコ・トルコ・イタリア・ブルガリア　

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