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口に含むとほのかなやさしい麦の香りと後から口の中に 無色透明というより、良く目を凝らしてみるとほのかに色が着いているようにも感じられる。
ブレンド技術であり企業秘密であるとおもわれるが、樽熟成の焼酎がほんの少し、隠し味にブレンドされているようにも思われる。
ここの蔵元の焼酎は全般的に、舌をさすようなピリピリ感がしないのが特徴で壱岐島内の中でも甘味のある焼酎としては天下一品である。
若い減圧蒸留の焼酎と樽熟成の滑らかな味わいと風味の焼酎のブレンドにより、素人にはわからないうちにのみ安さが際立ち美味しい美味しいといううちに何杯でも杯を交わすようになるのであろう。
© 焼酎 バレンタイン 光。ひろがる。ひびきあう