焼酎バレンタイン光。ひろがる。ひびきあう

◆ネーミング酒のかわむら　オリジナル商品。

壱岐の勝本町イルカパークは最近イルカとともにスイミングできることでいっそう観光地として脚光を浴びています。

観光客の方がイルカとの楽しいひとときを思い出しながら、焼酎をかたむけてもらいたいとの思いで、ネーミングしました。

　　壱岐の麦焼酎は、世界ブランドの味です。

そのなかでも、今、人気急上昇なのが、長期熟成焼酎です。

3年から5年の長い時間をかけてゆっくり仕込まれた焼酎は口当たりもまろやかで、ほんのりとした甘みがあり、飲みやすく、最高の味に仕上がっています。

島の香りを十分に醸し出し、きっと皆様にご満足いただけるものと確信しております。

　　イルカロマンス720mlビンは、低温蒸留法を使用し、焼酎の味、香りの一番良い部分を引き出し雑味のほとんど入らない焼酎を造ります。

これを三年以上、熟成させたものです。

　減圧蒸留法にとっていかに低温に保つかが、減圧状態のポイントになります。

常圧蒸留に比べ、四倍の冷却水を使用するそうです。

2トンクラスの蒸留機の場合、1時間あたりの蒸留で約11tの水を使用します。

1回の蒸留に使用する水は25t以上になるそうです。

　この冷却水により、減圧効果が最大に引き出された焼酎の原酒は、45度以上にもなります。

私も一度、飲ませていただきましたが、まろやかで甘くて、のみ応えのある。

割り水するのがもったいないくらいの焼酎でした。

[長崎県]壱岐　株式会社　猿川伊豆酒造場無色透明の焼酎つくりにこだわるいくら時代が変化しようが焼酎つくりにかけるぶれない思い日本初の超音波熟成焼酎円円　まろまろ　を世に出す。

水に超音波を充てることにより水分子のクラスターを細かくし体内への吸収、排出をはやくする。

同じ量を飲んでも酔い覚めさわやか無色透明の土俵の上で最後まで戦い抜く

あの芥川賞作家が焼酎バレンタインについて涙ながらに語る映像